Сидящие за столом в ресторане приветствуют знакомых

Этикет посещения ресторана / Правила этикета

Сидящие за столом в ресторане, кафе приветствуют знакомых а) выражая радость вслух; б) помахав приветственно рукой или в) кивком головы?. Вы а) поздороваетесь с каждым за руку; б) поздороваетесь с каждым и Сидящие за столом в ресторане или кафе приветствуют знакомых а) выражая. Садясь в такси, и мужчина, и женщина приветствуют шофера первыми, и только Сидящие за столом в ресторане, кафе приветствуют знакомых.

Исключение делается для престарелых, инвалидов, больных, раненых и. В таких случаях обычно приходит на помощь и официант. В общественных местах проходящих мимо стола знакомых, даже женщин, приветствуют не вставая. Но невежливо не встать, если вы обращаетесь к проходящему или он обращается к.

Если ваш знакомый остановится, чтобы перекинуться всего несколькими словами с вами, представлять его не. Подошедший легким наклоном головы здоровается с сидящими за столом, которые отвечают ему тем. Такие разговоры должны быть краткими. Если вы увидите, что беседа затягивается, правильнее будет пригласить знакомого к своему столу или, извинившись перед остальной компанией, отойти для продолжения разговора к его столу.

В КАФЕ И РЕСТОРАНЕ

Когда вы приглашаете знакомого присоединиться к вашему обществу, то должны представить его всем сидящим за столом. Мужчины, с которыми вы знакомите подошедшего мужчину, встают из-за стола, женщины остаются сидеть. Когда подходит женщина, встают все — и мужчины и женщины.

К столу женщина садится справа от мужчины или против. Когда столики маленькие, лучше сидеть друг против друга или во всяком случае так, чтобы не тесниться с одной стороны. Сев за стол, мужчина подает женщине меню для выбора кушаний, причем может и посоветовать. Официанту блюда заказывает для обоих мужчина. От работников всех предприятий общественного питания требуется вежливое, внимательное и корректное отношение к посетителям. Чтобы подозвать официанта, подождите, когда он будет поблизости от вашего стола, и сделайте жест рукой — он его поймет.

Предъявляемые требования должны быть, разумеется, в соответствии с разрядом предприятия общественного питания. Чистота, конечно, обязательна всюду, но туристская база или деревенский ресторанчик не может во всем равняться первоклассному ресторану в большом городе. Если вам покажется, что тарелки вымыты не совсем чисто, можете незаметно протереть их бумажной салфеткой. Большого смысла это все же не имеет — ни столовые приборы, ни тарелки вы так от микробов не избавите.

Старайтесь не пачкать скатерть едой, руки о скатерть не вытирайте. Может случиться, что качество еды или напитка придется вам не по вкусу. Обслуживающий вас официант тут ни при чем, и упрека ему делать не. Если вам не захотят переменить блюдо, не упорствуйте, не затевайте ссоры, а в другой раз лучше не ходите в этот ресторан. Обращайтесь осторожно с ножом, вилкой и ложкой, не стучите ими по тарелке, вообще не производите напрасного шума. Не следует нюхать подаваемые кушанья, громко критиковать, делать ядовитые замечания и сердито выражать свое неудовольствие.

В хороших ресторанах кушанья обыкновенно подают на блюдах, перед посетителем ставят тарелку, на которую он перекладывает кушанье специально для того предназначенными ложкой и вилкой. Есть прямо с блюда не полагается.

Салаты и компоты, поданные для нескольких человек в одной миске, не набирайте ложкой и вилкой, которыми едите. Чашку держат за ушко, не продевая через него указательный палец и не отставляя мизинца. Чайная и кофейная ложечка служит только для размешивания сахара, после чего ее нужно положить на блюдце, а если оно очень глубокое, опереть о его край. Не следует помогать себе ложечкой даже при первых глотках кофе или чая.

Если горячо, надо подождать, пока остынет, а не дуть в чашку или стакан. Блюдце не берут в руки, поднять можно только чашку или стакан. Кофейную гущу оставляют в чашке. Ломтик лимона, находящийся в стакане, можно осторожно выдавить ложечкой, потом положить на тарелку, но лучше оставить в стакане, при этом чай не прихлебывают.

Если чайная заварка подается в мешочках, то после того, как чай заварится, мешочек вынимают и кладут на блюдечко не в пепельницу. В тех случаях, когда пьют чай или кофе с пирожным, нужно следить за тем, чтобы не оставлять жирных следов на краю стакана. Лучше всего есть пирожное так, чтобы не пачкать при этом губы кремом.

Но если этого не получается, можно всякий раз, перед тем как сделать глоток чая или кофе, протереть губы салфеткой сначала проглотить кусочек, а потом запить. Бисквитное пирожное едят ложечкой. Сухое пирожное лучше взять в руку. Бумажную салфетку после употребления оставляют на тарелочке, а не в пепельнице. Кто протягивает руку для пожатия см. Ответы и комментарии 9. В момент приветствия нельзя держать руку в кармане, а сигарету во рту. Приветствие — проявление уважения к человеку.

Поэтому все, что может быть воспринято как пренебрежительное отношение, должно быть исключено.

Правила хорошего тона -2

Если они этого не делают в ответ, их приветствуют словами или кивком головы. В коридоре женщина обгоняет сослуживца. Кто должен первым приветствовать при встрече: Ответы и комментарии Идущий приветствует стоящего первым.

Стоящий не знает, что идут именно к. При встрече женщин первой здоровается та, что идет с мужчиной. От характера приветствия зависит продолжительность контакта. Женщина, идущая с женщиной, также здоровается первой с встретившейся знакомой. Первой приветствует подчиненная начальника.

Где принято целовать руку женщины? Целуя руку женщине, мужчина должен наклониться к ее руке или поднять руку к своим губам? Проходя мимо группы знакомых или присоединяясь к ней, женщина как, впрочем, и мужчина здоровается первой: Целуют руку женщине, находясь в помещении, менее уместно это делать на улице.

У нас принято целовать руку только замужним женщинам. Целуя руку женщине, мужчина должен немного наклониться, одновременно поднося руку женщины к своим губам. Не стоит занимать места, расположенные по одну сторону стола — неудобно будет общаться. Вошло в традицию, что женщина не вступает в прямой контакт с официантом, а все поручения выполняет сопровождающий ее мужчина. Не являясь обязательным, это правило напоминает о том, что мужчине следует быть внимательным к своей даме и предупреждать ее желания.

В ресторанах не принято подсаживаться к столику, за которым уже кто-то сидит если только сидящий за столиком сам не предложил вам сделать. В кафе и тем более в бистро это вполне допустимо, однако предварительно необходимо спросить согласия сидящих за столиком.

В ресторанах, кафе сидят непринужденно, но не стоит громко разговаривать, смеяться, класть локти на стол пока вы и ваши гости достаточно трезвы, чтобы обращать на это внимание. К еде приступают, когда все получат заказанные блюда. Но если между их подачей большие промежутки во времени и пища может остыть, то те, кто ожидает, предлагают другим приступить к еде.

За столом ни в коем случае не пользуются расческой, не вытирают салфеткой лицо, не дуют на пищу и не нюхают. Женщинам можно воспользоваться губной помадой после окончания ужина, но только не после каждого блюда. Если в ресторане встречают знакомого, то приветствуют его улыбкой и кивком головы. Если же решают пригласить его за свой столик, то обязательно представляют спутнице или спутнику.

Если вы приглашаете в ресторан не знакомых между собой людей, то лучше всего представить их друг другу до того, как все сели за стол. Это происходит в следующем порядке: Если за столом присутствует почетный гость, то сначала гостей представляют.

На крупных приемах при входе в зал выкладывают схему рассадки с указанием имен гостей, а на стол или на тарелку соответственно каждому прибору ставят карточку с указанием имени. Если гость опоздал на встречу и ему приходится присоединиться к сидящим за столом, то он подходит к пригласившему и извиняется за опоздание.

Если пригласивший не представил вновь прибывшего гостя, то, заняв свое место, он представляется незнакомым соседям сначала — сидящей справа даме. В более непринужденной компании, сидящей за небольшим столом, можно представиться сразу. При этом важно проследить за тем, чтобы не перебить чье-то выступление или тост. Однако если метрдотель посадил вас на свободное место, то вовсе не обязательно знакомиться с соседями по столу.

Достаточно любезно кивнуть им и пожелать приятного аппетита. Покидая стол, за которым остались люди, пожелайте им приятного аппетита и попрощайтесь. Это, конечно, не относится к крупному приему, с которого вам понадобилось уйти раньше времени.

В таком случае достаточно, извинившись, попрощаться только с соседями. Меню и заказ блюд Ресторанное меню бывает двух видов: В хороших ресторанах обязательно имеется заказное меню. Инициатор приглашения может заказать на всех то или иное блюдо, предупредив, что приглашает, например, на шашлык.

Официант в ресторане обязан предложить меню всем присутствующим. Если на столик полагается только одна карта-меню, ее сначала предлагают женщине. Если в ресторане деловой обед мужчин, то первым заказывает приглашенный. В случае, если вам неизвестно, что скрывается за тем или иным названием в меню, вполне уместно обратиться с вопросом к официанту.

Его можно также попросить порекомендовать то или иное блюдо, вино. В ряде дорогих ресторанов цены блюд вообще могут не указываться, в других указываются цены только особых фирменных блюд. Будучи приглашенным в ресторан, избегайте двух крайностей: Иногда к заказанным блюдам дополнительно подают соус или салаты, которые ставят на середину стола. В этом случае вы сами кладете часть предложенного блюда на свою тарелку.

Все хорошие российские рестораны обязаны иметь в меню наименования блюд не только на языке той страны, чью кухню они представляют, но и на русском. Таким образом, перед посетителем не возникнет вопрос, что из себя представляет то или иное блюдо. Если же меню написано на неизвестном вам языке, то пригласите к столу официанта и задайте ему ряд вопросов на тему будущего обеда. Как пользоваться столовыми приборами Согласно правилам, не голову надо наклонять к тарелке, а руку с ложкой или вилкой подносить ко рту.

Во время еды никогда не оставляют нож и вилку на скатерти.